赤坂 店長候補 求人
赤坂の高級居酒屋で
店長候補・店舗運営人材を募集
月給40万円〜60万円。接待・会食利用が多い高級居酒屋「彩葉」で、 ホール管理・売上管理・人材育成・店舗運営を担う店長候補を募集しています。
赤坂で店長候補・飲食店マネージャー求人を探している方へ
彩葉は、北海道直送の蟹・海鮮・焼き鳥を扱う赤坂の高級居酒屋です。 接待・会食・個室利用のお客様が多く、一般的な大衆居酒屋とは異なる落ち着いた環境で店舗運営に携われます。
今回募集するのは、単なるホールスタッフではなく、店舗全体を見ながら売上・接客・人材育成・運営改善に関わる店長候補です。 将来的に店舗を任せられる方、飲食店の運営力を高めたい方を歓迎します。
給与・勤務条件
40万円〜60万円
経験・能力・前職給与を考慮して決定します。
実働8時間
10:00〜23:00の間でシフトにより決定。休憩あり。
正社員
希望や経験に応じて、業務委託契約についても面接時に相談可能です。
店長候補に任せたい仕事
接客品質の維持、予約対応、席管理、顧客対応、クレーム一次対応など。
日々の売上確認、客単価改善、コース提案、リピート施策の実行など。
アルバイト教育、シフト管理、接客指導、チームづくりなど。
提供スピード、料理説明、コース運営、現場オペレーションの改善。
口コミ、予約導線、メニュー提案、サービス改善など店舗価値を高める業務。
能力に応じて、店舗全体を任せるポジションを目指せます。
この仕事に向いている方
彩葉では接待・会食利用が多いため、丁寧で落ち着いた接客を重視します。
単に営業を回すだけでなく、客単価・予約・再来店まで考えられる方を歓迎します。
アルバイトや若手スタッフに接客・立ち居振る舞いを教えられる方に向いています。
勤務時間について
店舗はランチ・ディナーの営業があり、仕込みや片付けを含めて10:00〜23:00の間で稼働しています。 店長候補・正社員は、原則としてこの時間帯の中で実働8時間勤務となります。
| 店舗稼働時間 | 10:00〜23:00 |
|---|---|
| ランチ営業 | 11:30〜14:30 |
| ディナー営業 | 17:00〜23:00 |
| 勤務時間 | 10:00〜23:00の間で実働8時間。休憩あり。 |
| 補足 | シフトによりランチ・ディナー双方の勤務をお願いする場合があります。時間外勤務が発生した場合は法令に基づき対応します。 |
働き方は面接で相談可能です
彩葉では、正社員として長く活躍したい方を歓迎しています。 一方で、飲食店での経験が豊富な方、将来独立を考えている方、成果に応じた働き方を希望する方については、 面接時に業務委託契約など柔軟な働き方についても相談可能です。
※契約形態・勤務条件・報酬条件は、経験・能力・希望を確認したうえで個別に決定します。
募集要項
| 募集職種 | 店長候補・店舗運営スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 ※経験・希望により業務委託契約も相談可 |
| 仕事内容 | ホール管理、予約管理、売上管理、シフト管理、人材育成、接客品質の向上、料理人との連携、店舗運営改善など。 |
| 給与 | 月給40万円〜60万円。経験・能力を考慮して決定します。 |
| 勤務時間 | 10:00〜23:00の間で実働8時間。休憩あり。 |
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1｜【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
| 歓迎条件 | 飲食店店長経験、ホール責任者経験、売上管理経験、人材育成経験、接客が好きな方 |
| 応募方法 | LINE応募はこちら ／ Indeedで見る |
まずはLINEでご相談ください
「条件を確認したい」「店長経験がなくても応募できるか聞きたい」「業務委託も相談したい」など、 まずはLINEからお気軽にご連絡ください。
担当：江越（エゴシ）／ 電話：03-6459-1689 ／ メール：egoshi@irohahd.co.jp