赤坂の居酒屋求人｜店長候補・料理人・アルバイト募集｜焼き鳥・蟹料理の彩葉
彩葉は、北海道直送の蟹・海鮮・焼き鳥を扱う赤坂の高級居酒屋です。店長候補、料理人・料理長候補、ホールアルバイトを募集しています。正社員のほか、経験や希望により個人事業主として業務委託契約も相談可能です。
彩葉で働く魅力
彩葉は、単に料理を運ぶだけ、調理だけを行う職場ではありません。赤坂という立地で、接待・会食・高単価のお客様に対応するため、飲食業の中でも一段上の接客力・調理力・店舗運営力が身につく環境です。
接待・会食・会社利用のお客様が多く、丁寧な接客や落ち着いた店舗運営を学べます。
蟹・海鮮・焼き鳥など、素材にこだわった料理を扱えます。
接客・調理・店舗運営・売上づくり・人材育成まで実践的に学べます。
募集職種一覧
月給40万円〜60万円
ホール管理、売上管理、人材育成、予約管理、店舗運営改善などを担うポジションです。
正社員を基本に、経験・希望により個人事業主として業務委託契約も相談可能です。
店長候補の詳細を見る月給30万円〜50万円
仕込み、調理、盛り付け、焼き鳥・海鮮料理、食材管理、メニュー改善などを担当します。
正社員を基本に、経験・希望により個人事業主として業務委託契約も相談可能です。
料理人の詳細を見る時給1,500円〜2,000円
お客様のご案内、注文対応、料理・ドリンク提供、片付け、店内清掃などを担当します。
研修期間：50時間。学生・Wワーク・フリーターも相談可能です。
アルバイトの詳細を見る正社員・業務委託について
店長候補・料理人・料理長候補は、正社員として長く活躍したい方を歓迎しています。
一方で、飲食店での経験が豊富な方、将来独立を考えている方、裁量を持って働きたい方については、面接時に個人事業主としての業務委託契約も相談可能です。契約形態、勤務条件、報酬条件は、経験・能力・希望を確認したうえで個別に決定します。
※求人の入口は正社員募集を基本としています。業務委託契約は、双方合意のうえで個別に相談する形です。
勤務時間について
店舗は仕込み・片付けを含めて10:00〜23:00の間で稼働しています。ランチ営業は11:30〜14:30、ディナー営業は17:00〜23:00です。正社員は原則としてこの時間内で実働8時間、休憩ありの勤務となります。
| 店舗稼働時間 | 10:00〜23:00 |
|---|---|
| ランチ営業 | 11:30〜14:30 |
| ディナー営業 | 17:00〜23:00 |
| 正社員勤務 | 10:00〜23:00の間で実働8時間。休憩あり。 |
| 補足 | シフトによりランチ・ディナー双方の勤務をお願いする場合があります。時間外勤務が発生した場合は法令に基づき対応します。 |
こんな方を歓迎します
明るさだけでなく、丁寧さ・気配り・落ち着いた対応を重視します。
売上管理、予約管理、人材育成、サービス改善に興味がある方を歓迎します。
焼き鳥・和食・蟹・海鮮・北海道食材に興味がある方は歓迎します。
正社員・アルバイトともに、安定して働ける方を歓迎します。
調理、接客、店舗運営、集客まで現場で学べる環境です。
ガヤガヤした大衆居酒屋より、上質な空間で丁寧に働きたい方に向いています。
募集要項
店長候補｜店舗運営スタッフ
| 仕事内容 | ホール管理、予約管理、売上管理、シフト管理、人材育成、接客品質の向上、料理人との連携、店舗運営改善など。 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1｜【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
| 勤務時間 | 10:00〜23:00の間で実働8時間。休憩あり。 |
| 給与 | 月給40万円〜60万円。経験・能力を考慮して決定します。 |
| 契約形態 | 正社員。経験・希望により、個人事業主として業務委託契約も相談可能です。 |
| 歓迎条件 | 飲食店店長経験、ホール責任者経験、売上管理経験、人材育成経験、接客が好きな方 |
| 応募方法 | 店長候補の詳細はこちら ／ LINE応募はこちら ／ Indeedで見る |
正社員｜料理人・料理長候補
| 仕事内容 | 仕込み、調理、盛り付け、焼き鳥・海鮮料理、食材管理、品質管理、メニュー改善や提案など。経験者は即戦力として、経験が浅い方はできる業務からお任せします。 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1｜【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
| 勤務時間 | 10:00〜23:00の間で実働8時間。休憩あり。 |
| 給与 | 月給30万円〜50万円。経験・能力を考慮して決定します。 |
| 契約形態 | 正社員。経験・希望により、個人事業主として業務委託契約も相談可能です。 |
| 歓迎条件 | 飲食店経験者、和食経験者、焼き鳥経験者、海鮮料理経験者、調理師免許保有者、将来独立を考えている方 |
| 応募方法 | 料理人の詳細はこちら ／ LINE応募はこちら ／ Indeedで見る |
アルバイト｜ホールスタッフ
| 仕事内容 | お客様のご案内、注文対応、料理・ドリンク提供、片付け、店内清掃、簡単な調理補助など。未経験の方でも、基本から丁寧に教えます。 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1｜【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
| 勤務時間 | ランチ・ディナー時間帯でシフト制。週2日〜相談可。 |
| 給与 | 時給1,500円〜2,000円。経験・勤務日数・能力により昇給あり。 |
| 歓迎条件 | 学生、フリーター、主婦・主夫、Wワーク、飲食未経験、接客経験者 |
| 応募方法 | LINE応募はこちら ／ アルバイトの詳細はこちら ／ Indeedで見る |
※給与・勤務条件・契約形態は、面接時に経験・希望・勤務可能日数を確認のうえ決定します。
応募から勤務開始まで
- LINE・電話・Indeedから応募
- 面接日程を調整
- 店舗で面接
- 条件確認後、勤務開始
応募・お問い合わせ
まずはLINEで気軽にご応募ください
「詳しい条件を聞きたい」「業務委託も相談したい」「経験が浅くても大丈夫か確認したい」など、まずはLINEからお気軽にご連絡ください。
電話番号：03-6459-1689
担当者：江越（エゴシ）
メール：egoshi@irohahd.co.jp
※LINEが最もスムーズに対応可能です。
よくある質問
未経験でも応募できますか？
ホールスタッフは未経験の方も歓迎します。料理人・店長候補は経験者を優遇しますが、経験が浅い方でも意欲があれば相談可能です。
正社員以外の働き方も相談できますか？
はい。店長候補・料理人・料理長候補は、経験や希望により個人事業主として業務委託契約も面接時に相談可能です。
勤務時間はどのようになりますか？
店舗稼働時間は10:00〜23:00で、正社員はその間で実働8時間、休憩ありの勤務となります。シフトによりランチ・ディナー双方の勤務をお願いする場合があります。
学生やWワークでも働けますか？
アルバイトは学生・Wワークの方も相談可能です。勤務可能な曜日・時間を面接時にお知らせください。
LINEで質問だけしても大丈夫ですか？
はい。応募前の質問だけでも大丈夫です。勤務時間、給与、契約形態、仕事内容などお気軽にご相談ください。
店舗情報
| 店舗名 | 【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1 |
| 電話番号 | 03-6459-1689 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:30 ／ ディナー 17:00〜23:00 |
| 応募方法 | LINE応募はこちら |
| Googleマップ | Googleマップで場所を見る |