WHY COURSE RESERVATION
法人会食・接待ほど、事前コース予約がスムーズです
コース予約のメリットは、 単に料理を選ばなくてよいことだけではありません。
予算を事前に把握
1名あたりの料理予算を決めやすく、 法人会食・接待の社内調整もしやすくなります。
料理提供がスムーズ
ご人数と開始時間に合わせて準備するため、 当日は会話を中断しにくい流れで料理をご提供できます。
食材を事前に準備
活蟹・刺身・北海道食材など、 希望内容を事前に伺うことで ご用意できる可能性が高まります。
COURSE LINEUP
法人会食・接待に選びやすい3つの会席
迷った場合は、 まず10,000円の彩葉会席をご検討ください。 ご予算・利用目的に応じて30,000円・50,000円の上位コースもご用意しています。
STANDARD
赤坂彩葉会席（10品）
煮・刺・焼・揚・蒸・炊など、 和食の調理法を用いながら 北海道食材を楽しんでいただく 彩葉の標準会席です。
初めて彩葉を利用する法人様、 会社の会食、 接待、 上司との食事などにも選びやすいコースです。
PREMIUM
【接待・会食】彩葉特選コース（12品）
北海道直送の蟹を贅沢に使用した 特選コース。
通常の法人会食よりも 料理の質・品数・食材の印象を重視したい接待、 お誕生日、 特別な会食に向いています。
VIP
赤坂極上特選「彩葉極み」コース（15品）
活蟹を使用した 最上位クラスの特選コースです。
座席も完全個室のVIPルームとなり、 完全個室で接待する、 経営層同士の会食、 特別なゲストのおもてなしなどに向いています。
COURSE SELECT
どのコースを予約すればよいか迷った方へ
| 利用目的 | おすすめ | 選び方 |
|---|---|---|
| 一般的な法人会食 | 彩葉会席 10,000円 | 料理・価格・品数のバランスを取りやすい標準コース。 |
| 接待 | 10,000円〜30,000円 | 相手の役職・重要度・希望食材に応じて選択。 |
| 重要接待・記念日 | 特選 30,000円 | 蟹など上位食材と料理の印象を重視。 |
| 役員会食・VIP接待 | 彩葉極み 50,000円 | 料理・活蟹・完全個室を含めて特別なおもてなし。 |
| 会社宴会・懇親会 | 予算から相談 | 人数・飲み物・料理予算を伺い、最適な構成をご提案。 |
LIVE CRAB OPTION
コースに活蟹を追加したい場合もご相談ください
必ず30,000円・50,000円のコースにしなければ 蟹を楽しめないわけではありません。
例えば、 「10,000円の彩葉会席を基本に、毛蟹を追加したい」 といったご相談も承ります。
蟹の食べ比べ
毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹など、 入荷状況に応じて 複数の蟹を楽しめる場合があります。
毛蟹刺身・甲羅味噌
活毛蟹の状態に応じて、 刺身と甲羅味噌を組み合わせた ご提供をご相談いただけます。
活蟹刺身
種類・入荷・個体状態により、 刺身でご提供できる場合があります。
DRINK PACKAGE
会社宴会・団体利用は飲み放題もご相談いただけます
人数の多い会社宴会・懇親会では、 飲み放題形式のご相談も可能です。
通常のドリンクメニューから 対象商品を絞った内容で、 ご人数・コース・ご予算に応じて個別にご提案 します。
飲み放題の価格を一律には設定せず、 会社ごとの予算や利用内容を確認したうえで調整します。
「飲み物込みで1名○○円以内」でもご相談ください
例えば、 「料理と飲み物を合わせて1名15,000円程度」 「20名の懇親会で飲み放題を付けたい」 など、 総予算からのご相談も可能です。
日本酒・焼酎・ビール・ウイスキーなど ドリンクは豊富にご用意しています。
FOR CORPORATE ORGANIZERS
法人・幹事様へ｜予約前に確認できること
接待・会社宴会では、 幹事様が当日に困らないよう 事前に条件を整理しておくことが重要です。
BUDGET CONSULTATION
コースが決まっていなくても「条件だけ」で大丈夫です
料理名やコース名を決めてから お問い合わせいただく必要はありません。
EASY RESERVATION
お電話では5点お伝えいただくとスムーズです
① 希望日・開始時間
ディナーは17:00からです。
② 人数
現在の予定人数をお知らせください。
③ 1名あたりの予算
料理のみ・飲み物込み、どちらでもご相談可能です。
④ 利用目的
接待・会社宴会・懇親会・記念日など。
⑤ ご希望
個室・上座・活蟹・飲み放題・アレルギーなど。
CORPORATE PARTY
忘年会・新年会・歓送迎会・会社宴会にも
会社宴会・懇親会
部署単位の会食、 懇親会、 会社の食事会など、 人数とご予算に合わせてご相談いただけます。
忘年会・新年会
北海道料理・海鮮・焼き鳥・蟹などを 組み合わせたコースで、 年末年始の法人利用にも対応します。
歓迎会・送別会
料理内容が事前に決まっているため、 幹事様も当日の進行に集中しやすくなります。
HOKKAIDO COURSE
北海道料理・海鮮・北海地鶏Ⅱをコースに
北海地鶏Ⅱ
北海道・新得町の北海地鶏Ⅱを、 会食の流れに合わせてお楽しみいただけます。
刺身・北海道海鮮
その日の仕入れに合わせて、 海鮮を会食に組み込みます。
天ぷら・和食
刺身・焼物・蟹だけでなく、 和食として料理全体の流れを整えます。
FINISHING DISH
会食の最後まで北海道らしい〆料理を
コース内容・仕入れ状況によって、 蟹・いくら・ウニ・白老牛などを使った 〆料理もご相談いただけます。
蟹といくらのひつまぶし
北海道らしい魚介を使った 会食の〆料理です。
ウニ・いくら・ズワイガニ
特別な接待・会食にも映える 北海道海鮮の一品。
※仕入れ状況により内容が変わります。
ウニ・いくら・白老牛
北海道の海の幸と山の幸を 一緒に楽しむ彩葉らしい料理です。
※仕入れ状況により内容が変わります。
ENTRY COURSE
初回来店・短時間利用には168コース
赤坂168コース
17:00〜19:00限定。 北海道食材を使った小鉢6品と ドリンク2杯付き。 滞在目安45分の短時間プランです。
168コースは、 法人接待向けの主力会席とは用途が異なり、 初回来店・下見・仕事帰りの軽い一杯に向いています。
SMOKING POLICY
会食時の喫煙条件
ランチは禁煙。 ディナータイムは 電子タバコのみ可、 紙タバコは店内不可です。
接待・会社宴会で 喫煙者がいる場合は、 幹事様から事前に参加者へお伝えいただくとスムーズです。
INFORMATION
コース予約・法人利用情報
| 店名 | 【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
|---|---|
| 住所 | 〒107-0052 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1 |
| 電話 | 03-6459-1689 |
| ディナー開始 | 17:00〜 |
| 彩葉会席 | 10品・10,000円 |
| 彩葉特選コース | 12品・30,000円 |
| 彩葉極み | 15品・50,000円 |
| 168コース | 1,680円。 17:00〜19:00限定・ ドリンク2杯＋小鉢6品・ 滞在目安45分。 |
| 活蟹追加 | ご予算・入荷状況に応じて相談可能。 毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹など。 |
| 飲み放題 | 団体・会社宴会では相談可能。 人数・ご予算に応じて対象ドリンクを調整してご提案します。 |
| 人数変更 | 活蟹・刺身など仕入れを伴う場合は
原則2日前まで。 それ以降は仕入れ・仕込み状況によりご相談となります。 |
| アレルギー | 必ず事前にお知らせください。 可能な範囲で対応します。 |
| 請求書払い | 法人利用は相談可能。 |
| 領収書 | 発行可能。 適格請求書（インボイス）対応。 |
| 席配置・上座 | ご希望を事前にお知らせください。 接待・役員会食では上座も考慮してご案内できます。 |
| 個室 | 半個室・VIP完全個室あり。 |
| 喫煙 | ランチ禁煙。 ディナー電子タバコのみ可。 紙タバコ不可。 |
| 予約 | 電話 / ホットペッパー / 食べログ / Foodies Reserve |
| 公式LINE | 彩葉公式LINE 日時・人数・予算・コース・個室などをご相談いただけます。 お急ぎの場合は電話をご利用ください。 |
FAQ
コース・法人会食・会社宴会のよくある質問
法人会食ではどのコースがおすすめですか？
迷った場合は10品10,000円の彩葉会席がおすすめです。重要な接待には30,000円の彩葉特選コース、VIP・役員会食には50,000円の彩葉極みもご用意しています。
コースに活蟹を追加できますか？
はい。10,000円の彩葉会席を基本に毛蟹などを追加するご相談も可能です。種類・価格・提供方法は仕入れ状況とご予算により変わります。
活蟹や刺身を希望する場合は何日前までに予約すればよいですか？
活蟹・刺身など仕入れを伴う場合は、原則2日前までのご連絡をおすすめします。前日・当日のご相談も可能ですが、仕入れ状況によりご希望に添えない場合があります。
人数変更は何日前までですか？
活蟹・刺身など仕入れを伴うコースでは、人数変更は原則2日前までにご連絡ください。それ以降の変更は仕入れ・仕込み状況によりご相談となります。
飲み放題はありますか？
団体・会社宴会では飲み放題をご相談いただけます。通常メニューより対象ドリンクを絞り、ご人数・コース・ご予算に合わせて個別にご提案します。
飲み物込みの総予算から相談できますか？
はい。「料理と飲み物を合わせて1名15,000円程度」など、総額予算からのご相談も可能です。人数・利用目的・飲み物の希望をお知らせください。
法人の請求書払いはできますか？
はい。法人のお客様は請求書払いをご相談いただけます。会社名・請求先・支払条件等を事前に確認させていただきます。
領収書とインボイスに対応していますか？
はい。領収書を発行できます。適格請求書（インボイス）にも対応しています。
アレルギー対応はできますか？
アレルギーや食べられない食材がある場合は、必ず事前にお知らせください。可能な範囲で料理内容を調整します。
接待の上座を指定できますか？
はい。接待・役員会食では上座を考慮した席配置をご相談いただけます。予約時に役職者や座席のご希望をお知らせください。
個室でコースを利用できますか？
はい。人数・利用目的に応じて半個室・VIP完全個室をご相談いただけます。重要接待の場合は事前確認をおすすめします。
会社宴会・忘年会・新年会・歓送迎会でも利用できますか？
はい。会社宴会、懇親会、忘年会、新年会、歓迎会、送別会など、人数・ご予算・料理・ドリンクをまとめてご相談いただけます。
ディナーは何時から開始できますか？
ディナー営業は17:00からです。会社宴会・接待の開始時間についても予約時にご相談ください。
コースを決めずに相談しても大丈夫ですか？
はい。希望日・人数・1名あたりのご予算・利用目的・個室や活蟹などの希望をお知らせいただければ、店舗側から適した内容をご提案します。
168コースはどのような内容ですか？
168コースは1,680円で、17:00〜19:00限定、ドリンク2杯、小鉢6品、滞在目安45分の短時間利用向けプランです。
喫煙できますか？
ランチは禁煙です。ディナータイムは電子タバコのみ可、紙タバコは店内不可です。
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コース予約前に確認できるページ
CORPORATE RESERVATION
人数・予算・用途だけ決まっていればご相談いただけます
コースを選び切れなくても問題ありません。
「10名・会社宴会・1名15,000円前後」 「6名・役員接待・個室・活蟹希望」 「20名・飲み放題込みで予算を合わせたい」 など、 条件をお伝えください。
料理・席・ドリンク・上座・請求書払いまで まとめてご相談いただけます。