赤坂で活蟹・蟹料理なら｜ 毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹と日本酒を楽しむ北海道迎賓館【彩葉】
赤坂で活蟹・蟹料理を楽しめる店を探している方へ。 【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店では、 毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹を中心に、 仕入れ状況に合わせて刺身・蒸し・炭火焼きなどでご相談いただけます。
「活きている蟹が食べられる」「蟹が思ったより相談しやすい価格だった」 という声もあり、接待・会食・少し特別な赤坂ディナーに選ばれています。
赤坂の地下にある北海道迎賓館
彩葉は、赤坂の地下にある北海道料理店です。 毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹、 海鮮、 焼き鳥、 日本酒を組み合わせながら、 大人の会食空間を提供しています。
AKASAKA LIVE CRAB
赤坂で活蟹を食べたい方へ
彩葉の蟹料理ページは、焼き鳥や個室ではなく、 赤坂で活蟹・蟹料理を楽しみたい方に向けた専用ページです。
蟹料理は、鮮度・仕入れ・調理方法によって満足度が大きく変わります。 彩葉では、毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹を中心に、 刺身・蒸し・炭火焼きなど、その日の状態に合わせた楽しみ方をご相談いただけます。
活蟹は事前確認がおすすめです
活蟹・海鮮は仕入れ状況により内容が変わります。 毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹を目的にご来店される場合、 また接待・会食で蟹料理を組み込みたい場合は、 お電話での事前確認が最も確実です。
接待や会食で活蟹が選ばれる理由
活蟹は、単なる海鮮料理ではありません。 経営者会食や役員会食では、 「その店ならではの料理」が印象に残ります。
毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹は、 見た目の華やかさだけではなく、 会話のきっかけにもなりやすい食材です。
彩葉では、 炭火焼き鳥と北海道直送の活蟹を組み合わせることで、 接待や会食でも利用しやすい構成を目指しています。
CRAB LINEUP
毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹
毛蟹
毛蟹は、蟹味噌と身の旨味を落ち着いて楽しみたい方に向いています。 蒸し料理や日本酒との相性も良く、会食で印象に残りやすい蟹です。
ズワイ蟹
ズワイ蟹は、甘みと食べやすさがあり、蟹料理が初めての方にも提案しやすい蟹です。 刺身・蒸し・焼きなど、仕入れに応じてご相談ください。
タラバ蟹
タラバ蟹は、見た目の迫力と食べ応えがあり、特別な会食や印象を残したい場面に向いています。 炭火焼きで香ばしく楽しむご相談も可能です。
COOKING STYLE
刺身・蒸し・炭火焼きで楽しむ蟹料理
活蟹の魅力は、調理方法によって印象が変わることです。 彩葉では、蟹の種類・状態・ご利用シーンに合わせて、食べ方をご相談いただけます。
刺身
鮮度感を重視する方に向いています。 活蟹ならではの甘みや食感を楽しみたい場合におすすめです。
蒸し
蟹本来の旨味をしっかり味わいやすい調理方法です。 毛蟹やズワイ蟹を落ち着いて楽しみたい会食にも向いています。
炭火焼き
香ばしさと特別感を出しやすい食べ方です。 蟹の甘みと炭火の香りを合わせて楽しめます。
VOICE
彩葉の蟹料理で喜ばれていること
活きている蟹が食べられる驚き
「赤坂で活きている蟹が食べられるのがすごい」 という声をいただくことがあります。 料理としての満足だけでなく、会食の話題にもなりやすい一品です。
蟹が思ったより相談しやすい
活蟹というと高額な印象がありますが、 内容や人数に応じて相談しやすい点を喜ばれることがあります。 接待や会食で、特別感と現実的な使いやすさを両立しやすいのが特徴です。
日本酒と合わせやすい
蟹・海鮮・和食を召し上がるお客様からは、日本酒のご注文も多くあります。 十四代・獺祭・久保田など、食事に合わせて楽しめる銘柄をご用意しています。
SAKE PAIRING
蟹料理と日本酒｜十四代・獺祭・久保田
彩葉では、蟹料理や和食に合わせて日本酒を楽しまれるお客様が多くいらっしゃいます。 接待・会食・大人の食事では、料理だけでなくお酒の選び方も満足度を左右します。
十四代
特別感のある日本酒として、接待や会食で印象を残したい場面にも向いています。 在庫状況はご来店時にご確認ください。
獺祭
蟹料理・海鮮・和食と合わせやすく、幅広いお客様に提案しやすい日本酒です。
久保田 千寿・萬寿
落ち着いた会食や大人の食事に合わせやすい銘柄です。 蟹料理と一緒に楽しむことで、食事全体の満足度を高めやすくなります。
DINNER SCENE
赤坂で蟹料理を使いたい場面
接待・会食
活蟹は見た目の特別感があり、40代以上の会社員・役員層の会食でも印象に残りやすい料理です。 「いつもの居酒屋」ではなく、少し記憶に残る食事を用意したい時に向いています。
送別会・慰労会
赤坂で少し特別感のある送別会や慰労会を行いたい時にも、蟹料理は主役になりやすい一品です。 事前に内容をご相談いただくことで、会の目的に合わせやすくなります。
大人のディナー
デートや少人数の食事でも、蟹と日本酒の組み合わせは落ち着いた印象を作りやすいです。 派手すぎず、上質な赤坂ディナーを楽しみたい方に向いています。
RESERVATION
蟹料理を目的にする場合は、電話確認が確実です
活蟹・蟹料理は、仕入れ状況によってご案内できる内容が変わります。 毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹、刺身・蒸し・炭火焼きなど、 目的が決まっている場合は、事前にお電話でご相談ください。
INFORMATION
店舗情報
| 店名 | 【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6459-1689 |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:30 ディナー 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 土・日・祝日 ※事前予約営業可 |
| 蟹料理 | 毛蟹 / ズワイ蟹 / タラバ蟹 / 刺身 / 蒸し / 炭火焼き ※仕入れ状況により変動 |
| 日本酒 | 十四代 / 獺祭 / 久保田千寿 / 久保田萬寿 ほか |
| 喫煙 | ランチ禁煙 / ディナータイムは電子タバコのみ可 / 紙タバコ不可 |
| 予約方法 | 電話予約 / 食べログ / ホットペッパー |
| Googleマップ | Googleマップで場所を見る |
FAQ
赤坂の活蟹・蟹料理に関するよくある質問
赤坂で活蟹が食べられる店を探しています。彩葉では対応していますか？
はい。彩葉では、毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹などの活蟹を、仕入れ状況に応じてご相談いただけます。蟹を目的にご来店される場合は、事前のお電話確認がおすすめです。
蟹はどのような食べ方ができますか？
刺身・蒸し・炭火焼きなどでご相談いただけます。蟹の種類や仕入れ状況により内容が変わるため、予約時にご確認ください。
毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹はありますか？
毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹を扱っています。ただし活蟹・海鮮は仕入れ状況により変わるため、来店前の確認をおすすめします。
蟹料理と日本酒を一緒に楽しめますか？
はい。十四代・獺祭・久保田千寿・久保田萬寿など、蟹料理や海鮮、和食と合わせやすい日本酒をご用意しています。
接待や会食で蟹料理を出せますか？
はい。接待・会食向けに、蟹料理を含めた内容をご相談いただけます。仕入れが関係するため、事前相談がおすすめです。
個室や半個室はありますか？
はい。個室・半個室をご用意しています。席タイプや人数によりご案内が変わるため、ご予約時にご相談ください。
喫煙はできますか？
ランチタイムは禁煙です。ディナータイムは電子タバコのみ可です。紙タバコは店内不可です。
接待や役員会食で活蟹を利用できますか？
はい。 毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹など、 接待や会食向けのご相談も可能です。 仕入れ状況により変動するため事前確認をおすすめします。
赤坂で活蟹・蟹料理・日本酒を楽しむなら彩葉へ
活蟹の内容、毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹の仕入れ状況、 刺身・蒸し・炭火焼きの可否、日本酒の在庫、個室・半個室の空き状況まで確認したい場合は、 お電話が最も確実です。