赤坂 海鮮 居酒屋｜刺身・北海道魚介・活貝・魚料理【彩葉】
赤坂で海鮮居酒屋・刺身・北海道らしい魚料理を探している方へ。
刺身盛り合わせ、旬魚、活貝、かすべ、生ホッケ、ホッケフライなど、
その日の仕入れに合わせた魚料理をご相談いただけます。
にんにく醤油漬け
かすべ料理
その日の酒肴
HOKKAIDO FISH
赤坂で「普通の海鮮居酒屋」ではなく、北海道らしい魚料理を
赤坂で、少し珍しい北海道の魚料理を楽しみたい方へ。 【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店では、 刺身盛り合わせ、活貝、かすべ、生ホッケ、ホッケフライなど、 東京では出会う機会の少ない北海道らしい魚料理をご相談いただけます。
その日の仕入れや人数、ご利用目的に合わせて、 刺身、焼き、煮付け、揚げ物、お任せ料理などをご提案できます。 目的の魚介や料理がある場合は、事前にお電話でご確認ください。
蟹だけではない、北海道の海の幸
彩葉では活蟹だけでなく、 刺身、旬魚、活貝、かすべ、生ホッケなど、 その日の仕入れに合わせた北海道の魚介料理をご相談いただけます。
毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹など、 活蟹を目的にご来店される場合は、 活蟹・蟹料理ページ もあわせてご確認ください。
北海道らしい魚料理を、赤坂で
かすべ、生ホッケ、ホッケフライ、刺身盛り合わせなど、 東京では見かける機会が少ない北海道らしい魚料理をご相談いただけます。 仕入れ状況により内容は変わるため、 ご希望の料理がある場合は事前確認がおすすめです。
HOKKAIDO SEAFOOD
刺身・旬魚・活貝・北海道の魚料理まで
彩葉の海の幸は、蟹だけではありません。 その日の仕入れに応じた刺身、旬魚、活貝、 北海道で親しまれる魚料理や珍味など、 北海道料理店ならではの魚介をご相談いただけます。
刺身・旬魚
その日の仕入れに合わせた刺身盛り合わせや旬魚をご相談いただけます。 日本酒との組み合わせや、接待・会食の一品にも向いています。
活貝・北海道魚介
仕入れ状況により、活貝や北海道系の魚介をご案内できる場合があります。 ご希望の食材がある場合は事前確認がおすすめです。
北海道珍味・魚料理
かすべ、生ホッケ、ホッケフライなど、 東京では見かける機会が少ない北海道らしい魚料理も彩葉の特徴です。
UNI / IKURA / HOKKAIDO SEAFOOD
ウニ・いくらを贅沢に｜彩葉の北海道海鮮丼
北海道の海の幸を贅沢に楽しめる、 ウニ・いくらを主役にした海鮮丼をご用意しています。
定番のウニいくら丼をはじめ、 北海道白老牛の炙りステーキ、サーモン、 ズワイガニを組み合わせた彩葉ならではの海鮮丼もお楽しみいただけます。
ウニいくら丼
ウニといくらを贅沢に盛り付けた、 北海道の海の幸をシンプルに楽しめる海鮮丼。 ウニの濃厚な味わいと、いくらの旨味を一緒にお楽しみください。
ウニいくら丼 白老牛炙りステーキ
ウニ・いくらに、 北海道を代表するブランド牛「白老牛」の炙りステーキを組み合わせた一杯。 北海道の海の幸と山の幸を同時に楽しめる、彩葉らしい海鮮丼です。
サーモンいくら丼 卵黄しょうゆ漬け付き
サーモンといくらに、 卵黄のしょうゆ漬けを添えた海鮮丼。 そのまま味わった後は卵黄を絡め、 濃厚な味の変化もお楽しみいただけます。
ウニ・いくら・海鮮丼について
ウニ、いくら、サーモン、ズワイガニ、白老牛などは、 仕入れ状況により提供内容が変わる場合があります。 ご希望の商品がある場合は、ご来店前にお問い合わせください。
SPECIAL FISH MENU
東京では珍しい北海道の魚料理
かすべの唐揚げ・煮付け
かすべは北海道では親しみのある魚料理です。 唐揚げでは独特の食感を、 煮付けでは旨味と味染みを楽しめます。
生ホッケ
東京では干物のホッケはよく見かけますが、 生ホッケを楽しめる機会は限られます。 仕入れ状況により、北海道らしい魚料理としてご案内できる場合があります。
ホッケフライ
ホッケをフライで楽しむのも北海道らしい食べ方の一つです。 揚げ物としての満足感があり、 しっかり食べたい方にもおすすめです。
WHOLE FISH
魚を一匹単位で仕入れ、状態に合わせて料理する
彩葉では、魚を一匹単位で仕入れて店内で捌くことがあります。 魚の種類や状態に合わせて、 刺身、焼き、煮付け、揚げ物などへ展開できることも特徴です。
刺身盛り合わせ
その日の仕入れに合わせて刺身盛り合わせをご相談いただけます。 北海道系の魚介や旬の魚を、 会食やお任せ料理の一部として組み込むことも可能です。
焼き・煮付け・揚げ物
魚の種類や状態に応じて、 焼き物、煮付け、唐揚げ、フライなどに展開できます。 固定メニューだけではない柔軟さも魚料理の魅力です。
お任せ魚料理
メニューにない魚料理も、 仕入れ状況やご予約内容によりご相談いただけます。 接待・会食で旬の魚を取り入れたい場合は、事前にお問い合わせください。
OMAKASE
旬魚の刺身・魚料理・お任せ料理もご相談ください
彩葉では、その日の魚介の仕入れに合わせて、 刺身盛り合わせ、焼き物、煮付け、揚げ物など、 メニューにない魚料理もご相談いただけます。 接待・会食で旬の魚介を取り入れたい場合も、事前にお問い合わせください。
SAKE PAIRING
刺身・北海道珍味・魚料理と日本酒
刺身、かすべ、ホッケ、煮付けなどの魚料理は、 日本酒と一緒に楽しみやすい料理です。
十四代
刺身盛り合わせやお任せ料理と合わせてお楽しみいただけます。 在庫状況はご来店時にご確認ください。
獺祭
刺身や魚料理、北海道珍味と合わせやすい日本酒です。
久保田
煮付け、焼き魚、揚げ物など幅広い料理と合わせて楽しめます。
SCENE
刺身・北海道魚介を楽しみたい夜に
常連様・再来店
いつもの焼き鳥や蟹だけではなく、 かすべ・ホッケ・刺身・旬魚など、 「前回とは違う楽しみ方」をご提案しやすい料理です。
日本酒と魚料理
刺身、かすべ、ホッケ、煮付けなどは、 日本酒と合わせてゆっくり楽しみたい夜にも向いています。
LIVE CRAB
活蟹を目的にする場合は、蟹料理ページへ
毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹など、 活蟹を中心に料理を選びたい場合は、 蟹料理専用ページで詳しくご案内しています。
このページでは刺身・旬魚・活貝・北海道魚介を中心にご案内し、 蟹については専用ページへ情報を集約しています。
TODAY’S SEAFOOD
魚介は仕入れ状況により内容が変わります
刺身、旬魚、活貝、かすべ、生ホッケ、ホッケフライ、 お任せ魚料理などは、 その日の仕入れ状況や営業状況により内容が変わります。
ご希望の魚介がある場合や、 接待・会食でお任せ料理をご希望の場合は、 ご来店前にお電話または公式LINEでお問い合わせください。
INFORMATION
店舗情報
| 店名 | 【彩葉】北海道料理 海の幸山の幸 赤坂店 |
|---|---|
| 電話 | 03-6459-1689 |
| 住所 | 〒107-0052 東京都港区赤坂3-14-9 赤坂清水ビルB1 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00） ディナー 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 土曜日・日曜日・祝日 ※事前予約営業可 |
| 主な海鮮料理 | 刺身盛り合わせ / 旬魚 / 活貝 / かすべ / 生ホッケ / ホッケフライ / 焼き魚 / 煮付け / 揚げ物 / お任せ魚料理 |
| その他 | 北海地鶏Ⅱの備長炭焼き鳥 / 北海道料理 / 活蟹 / 日本酒 |
| 喫煙 | ランチ禁煙 / ディナータイムは電子タバコのみ可 / 紙タバコ不可 |
| 予約 | 電話予約 / Foodies Reserve / 食べログ / ホットペッパー |
| 公式LINE | 彩葉公式LINE から、当日の海鮮・刺身・個室・お任せ料理などをご相談いただけます。 返信に時間がかかる場合があるため、 お急ぎの場合は03-6459-1689までお電話ください。 |
| Googleマップ | Googleマップで場所を見る |
FAQ
赤坂の海鮮・刺身・北海道魚介でよくある質問
赤坂で北海道の海鮮・刺身を楽しめますか？
はい。その日の仕入れに応じて、 刺身盛り合わせ、旬魚、北海道魚介、活貝、魚料理などをご相談いただけます。
刺身盛り合わせは相談できますか？
はい。その日の魚の仕入れに合わせてご相談いただけます。 接待・会食や日本酒と合わせた食事にもおすすめです。
かすべや生ホッケなど北海道らしい魚料理はありますか？
仕入れ状況により、 かすべ、生ホッケ、ホッケフライなどをご案内できる場合があります。 ご希望の場合は事前にお問い合わせください。
蟹料理もありますか？
はい。毛蟹・ズワイ蟹・タラバ蟹など、 仕入れ状況に応じた活蟹をご相談いただけます。 蟹を目的にする場合は、活蟹・蟹料理の専用ページもご確認ください。
海鮮と焼き鳥を同じ食事で楽しめますか？
はい。北海道魚介に加えて、 北海道・新得町の北海地鶏Ⅱを使った備長炭焼き鳥もお楽しみいただけます。
個室で海鮮料理を楽しめますか？
はい。個室・半個室をご相談いただけます。 接待・会食や少人数の食事で個室をご希望の場合は、 事前予約をおすすめします。
LINEで当日の仕入れやお任せ料理を相談できますか？
はい。公式LINEからご相談いただけます。 返信に時間がかかる場合があるため、 当日の仕入れ確認などお急ぎの場合は03-6459-1689までお電話ください。
TODAY’S SEAFOOD
赤坂で刺身・北海道魚介を楽しむなら彩葉へ
刺身、旬魚、活貝、かすべ、生ホッケなど、 当日の魚介は仕入れによって変わります。
「今日は何が入っていますか？」 「刺身盛り合わせをお願いしたい」 「接待で旬の魚を出したい」 など、ご希望があればお気軽にお問い合わせください。
